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发布时间:2024-04-29 点此:24次
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如果你很喜欢这种育儿食品,我们来看看它是怎么做的,希望能喜欢。[食物名称]: 南瓜鸡蛋羹。【准备材料】:南瓜100克,鸡蛋两个,白糖5克,纯牛奶80毫升。
南瓜蒸蛋的做法如下:主料:板栗南瓜1个、鸡蛋2个、牛奶适量。辅料:盐半勺。
饧至发至两倍大后,放入蒸锅,蒸20分钟关火,闷5分钟后出锅。放凉后脱模,切块食用 小贴士:因为南瓜泥的含水量因品种不同而有所差别,面粉的吸水量也不同,所以牛奶和南瓜泥的用量要灵活调整。
牛奶蒸蛋的做法 牛奶加上鸡蛋会撞出什么样的火花呢?我们都知道牛奶跟鸡蛋都是非常营养的东西,那么有没有小伙伴想要了解牛奶蒸蛋是怎么做出来的吗?那就继续往下看看吧。
如果喜欢更加鲜美的口感,可以在打鸡蛋液时加入少量的高汤或者牛奶,这样能使蒸鸡蛋更加嫩滑。
第三步:准备好滤网,将准备好的南瓜蛋糊用滤网过滤两次,使蒸好的蛋羹变得嫩滑,减少毛孔的产生。
小南瓜盅蒸好后很烫,不宜马上倒入蛋液,将南瓜盅放置一会,温度适宜后再倒入蛋液、然后入蒸锅蒸10分钟左右就好了。
将作法1的材料倒入模型容器中,重复至材料用毕。取一电锅于外锅放上一量杯水,放入作法1的模型容器,且注意盖子必须稍开不要密闭。带作法3的蒸蛋蒸至凝固状态后取出放凉,再放入冰箱冰至凉即可。
1、准备好所有的原料和保鲜膜。南瓜蒸蛋的做法步骤2将小南瓜洗干净,切去顶部。南瓜蒸蛋的做法步骤3用勺子挖去南瓜籽。
2、这一步用到的面粉,主要是为了搓洗干净南瓜的表面;而先蒸15分钟,这样可以在等会和鸡蛋一起蒸的时候保证南瓜鸡蛋同时入味,吃的时候更软糯。
3、第一步:首先我们把南瓜的表皮适当清洗,然后顶部朝下5公分横向切断,掏干净南瓜籽,做出一个碗和碗盖的形状;之后把二者放入蒸锅,大火先蒸十分钟。
4、水和鸡蛋的比例是1:1。我做的是原味。喜欢甜食的也可以将水也可以换成牛奶,加点糖。第6步、想让蒸蛋羹细腻就过筛。第7步、将蛋液倒入南瓜盅内,盖上南瓜盖。放入锅中,水开蒸10分钟左右。
5、锅中加水烧开,将装有南瓜蛋液的容器放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟。蒸的时间根据容器大小和蛋液的量来调整,直到蛋液完全凝固。最后装饰:蒸好的南瓜蒸蛋取出,撒上葱花增加色彩和香气。
6、鸡蛋打入碗中,用筷子轻轻搅拌,避免产生过多泡沫。烹饪步骤:(1) 将切好的南瓜块放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直到南瓜变软。
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